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LIBRA'S COFFEE
"自焙煎のこだわり"リブラコーヒー
おいしく、風味豊かに、やすらぐひととき!


リブラ自焙煎
コーヒー製造過程

こだわりのリブラコーヒー、おいしさの秘訣

焙煎したばかりの珈琲豆は、ガスを発生します。 1日経過しますと、このガスも抜けて、2日目から7日目までが 味も香りも最良の状態になります。それ以降は酸化していく一方で、 味・香り共に囲う状態になっていくのです。古い豆の見分け方は、 珈琲を立てるときに泡の出方が少ないのですぐにわかります。

リブラコーヒーは、自焙煎で、いつでもできたての新鮮なコーヒーの味と香りを御提供しています。またコーヒー豆に数%混じり、おいしさに 影響を与えていた不良豆(死に豆)をひとつひとつ取り除いており ますので自信を持ってオススメできます。



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